在开胃消食的中成药里，大山楂丸算得上是“最刮油”的一个，它虽然只含三味药，却个个“身怀绝技”。
山楂含有多种脂肪酶，能促进肉类等油腻食物的消化；神曲是面粉和一些中药混合发酵而成的，含有酵母菌及多种消化酶和B族维生素，能消食健脾；麦芽富含淀粉酶，擅长促进米、面、薯、芋等淀粉类主食的消化。
这三味药组成的大山楂丸，对各种饮食积滞都具有很好的促消化作用。需要提醒的是，胃酸分泌过多者不宜服用。此外，麦芽有回乳作用，哺乳期妇女慎服。
