俗话说“黎明前的天空是最黑暗的！”
度过一年里最深的夜，春天还会远吗？
“冬至”是一年当中夜最长的一天，从今天往后，白天渐渐变长，阴阳开始转化，新的希望正慢慢升起。
俗话又说“冬至如大年”。
冬至也是被人们惦记的大日子，各类民俗热闹非凡又不尽相同。
冬至还是冬病冬治、夏病冬防的最好时机。各种养生妙法得快快学起来啊！
今天，就让百岁君带领大家好好体会冬至的乐趣吧！
各地民俗—美食篇
1、饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。在中国北方大部分地区，都有冬至吃饺子的习俗。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
2、民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。据说汤圆象征合家团圆更更好，吃汤圆意味着合家幸福、团团圆圆。
3、羊肉，性温。既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
4、冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至过后阳气上升而得名，农历认为，冬至为一年中最重要的节气，因为这一天过后，阳气上升，万物开始慢慢复苏。一直到近年，商家从《吴歙》“冬酿名高十月白，请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味，不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字，才称之为冬酿酒。
5、在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
冬季饮食需改变
1、冬季补肾很重要，不妨吃点深色食物！
中医认为黑色入肾，而冬天是补肾的好时机，所以不妨多吃些黑芝麻、黑豆、黑米、紫薯、蓝莓等食物。这些深色食物中富含花青素，是一种高效抗氧化剂，有增强血管弹性、预防癌症和保护视力的作用。
2、多吃坚果
坚果是秋冬的应季零食，含有丰富的营养物质。如维生素B、维生素E，以及钙、铁、锌等矿物质，还含有一定量的蛋白质，能帮助大家抵御寒冷哦！
坚果因为营养素密度较高，所以每天吃的量别超过一小把。另外，坚果最好选原味的吃。
3、适当增加高蛋白食物的摄取
冬天可给自己找到大吃大喝的借口了，尤其像畜禽肉、鱼肉、鸡蛋这类高蛋白食物（瘦肉）。这是因为高蛋白质食物（瘦肉）中所含的能量有30%会变成热量供人体消耗。与此相比，脂肪所含能量仅有4%~5%可提供热量，碳水化合物仅有5%~6%。高蛋白质食物是冬季的能量供应站。
另外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，有帮助抗寒的作用。
但是，患有血脂高、血压高等心脑血管疾病的人请控制摄入量，每天最好控制在2两以下。
4、饭前喝热粥、热汤
寒冷的天气里来一碗热粥，既能让身体快速回暖，也能起到暖肠胃、唤醒消化系统、促进食欲的作用。在粥中加入一些五谷杂粮，还能有效补充维生素、微量元素等营养物质。饭前喝粥或热汤还能控制饮食不过量，可保护肠胃正常运行。
生活习惯要调整
1、早睡晚起很必要
《黄帝内经》中说“早卧晚起，以待日光”。就是说冬天要早睡、晚起，起床最好在太阳出来后，尤其是老人。
中医认为，早睡可以保存阳气，保持温热的身体，晚起可以补阳气。阳气负责保卫人体的安全，抵制一切外邪，是人体的卫兵。
2、冷的时候多喝水
天冷的时候，暖气和空调使房间里温暖如春，人们就更喜欢呆在室内。但暖气和空调会使人体水分快速流失，会造成血液浓稠度增高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。这时就需要多喝点水，既能补水、加快新陈代谢，还能起到抵御寒冷的作用。
3、运动时候要注意
冬天运动完要做拉伸，喝点热糖水，运动后半小时洗个热水澡。有慢性病的人运动时出现不适，要赶紧停止，并去医院就医。
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