最近一个很流行的梗，“香菇、难受”，虽然是谐音，但还是博得诸君一笑。香菇是冬令的滋补食品，毕竟香菇又叫“冬菇”。因为营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，位列草菇、平菇之上，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。冬季吃香菇可谓是好处多多。
惊！香菇与这些食物搭配有奇效
中医认为，香菇味甘，性平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。
惊！香菇与这些食物搭配有奇效
健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。
清热解毒
香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。在冬季吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。
润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
【香菇与它们一起吃】
事实证明，香菇这种好东西，与不同的菜搭配会有更多奇妙的功效。
1、香菇+莴笋=利尿通便、降血脂降血压。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症;
2、香菇+西兰花=滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况;
3、香菇+荸荠=调理脾胃、清热生津。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症;
香菇与它们一起吃
4、香菇+菜花=利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用;
5、香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
6、香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
7、香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
一、香菇不宜与以下食物搭配食用：
香菇+河蟹：易引起结石症状。
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。
二、香菇宜搭配的食物如下：
香菇+扁豆：促进消化。
香菇+荸荠：益胃助食。
香菇不宜与以下食物搭配食用
香菇+牛腩：易于消化。
香菇+豆腐：健脾养胃增加食欲。
香菇+木瓜：降压减脂。
香菇+油菜：防止便秘。
香菇+鳕鱼：补脑健脑。
香菇+鲤鱼：提供全面的营养。
香菇+鸡腿：提供高质量蛋白质。
香菇+牛肉：易于消化。
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