都知道骨头中含有丰富的钙，妈妈们最常见的做法就是把大骨头熬成汤给宝宝喝。认为将里面的物质煮出来可以补钙。但是有的时候汤也喝了，可是宝宝缺钙的现象还是存在，那么骨头汤真的可以补钙吗？
钙的吸收有赖于维生素D的帮助
我们最熟悉的缺钙性疾病的全称是维生素Ｄ缺乏性佝偻病，而不是缺钙性佝偻病，强调的是维生素Ｄ缺乏，而不简单是维生素Ｄ缺乏！如果人体缺少维生素D，钙的吸收只有10%。如果同时补充维生素D，钙的吸收率会增加到70%。所以在给孩子补充钙的同时，不要忘记同时补充维生素D。
骨头汤真的可以补钙吗
骨头汤补钙的概念深入人心，骨头中含钙确实丰富，但骨头中的钙质是有机钙，因其化学结构很难溶解到汤里，醋可以让钙的溶解度增加，但溶解还是有限。
一碗1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克钙质，而一个成年人每日所需８00毫克的钙量，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那至少每天要喝400碗骨头汤。骨头汤里还缺少维生素D，不能促进人体对钙的吸收，所以补钙效果很弱。而骨头汤里脂肪含量较高，补钙的同时也喝进了大量的脂肪，这对于高血脂、肥胖者和痛风患者来说带来了更大的隐患。
影响钙吸收的因素
1、维生素Ｄ能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。
2、乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。
3、膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。
4、适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。
5、赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。
6、植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、大蕹菜（空心菜）、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。
7、脂肪摄入过多或脂肪吸收不良，均可导致游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出。
8、过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收。
9、酸性介质有利于钙的吸收，因较低的PH植，可保持钙的溶解状态。
10、运动可增加钙的吸收。
所以想要给宝宝补钙，不能一味地从一方面入手，要多管齐下。从内食到外补，找对方法宝宝才能有效的吸收钙，健康的成长。
