到底应该如何补钙?
一般来说,食补是最好的选择。
食物中,虾皮、牛奶、奶酪含钙较高,应该多摄入。牛奶含钙较高,有些人身体缺乏乳糖酶,饮用后会腹泻,可选用低乳糖奶。花生、榛子等坚果,黑芝麻、豆制品、紫菜、木耳也是钙的良好来源。草酸对钙的吸收有影响,对含草酸比较多的素菜如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、芥菜、竹笋,应焯水除去草酸,再烹饪。
有时食物仍然不能满足人体所需的每日钙量,如孕妇、哺乳期妇女、老人等。这时,可以适当额外补充钙剂。
而钙的吸收需要维生素D,与其他营养素不同,维生素D在饮食中很有限,富含维生素D的食物并不多,除了母乳,蛋黄,动物肝脏(如鱼肝油)和富含脂肪的海鱼(如三文鱼)、蘑菇等外,其他食物含量极少。
维生素D的合成主要来于阳光中的紫外线照射。由于冬季极大多数紫外线被臭氧层吸收,还有空气污染、雾霾时,也影响紫外线的照射。遮阳伞、防晒霜的应用也影响了皮肤对紫外线的吸收,从而影响维生素D的合成,因此大部分人群需要额外补充维生素D来达到推荐的摄入量。
含有维生素D的复方钙剂吸收率较高。可选用碳酸钙、氨基酸钙等钙剂,如有胃肠刺激、便秘不良反应,可服用柠檬酸钙。有些钙剂含重金属离子,应避免大量长期服用。
钙剂不要和牛奶一起服用,宜单独服用。
此外,血钙浓度在后半夜间和早晨最低,钙的吸收夜间处于峰值,在临睡前补钙效果最好。
营养均衡,户外运动,适当日晒可促进钙吸收。吸烟、酗酒、过量饮用碳酸饮料可加快钙丢失。
总之,钙剂需要科学合理的补充,才能做到既安全又受益。
标签:补钙 食补 维生素
- 上一篇: 送您3个养胃【锦囊】预防胃癌找上门!
- 下一篇: 没有了