明知夏天要多喝水，但又嫌白开水没味道，不如切些水果片，像草莓片或桃驳李片放进水里，毋须捣烂，任由果香慢慢散发，就成为一杯味道怡人的“果香水”。还可以将一个橙分量的橙汁，加入有气矿泉水或梳打水，自制成有汽果汁。
Q 对or错
食西柚有助燃烧脂肪？
A：坊间流传西柚含特别成分有助烧脂，其实没有根据。有人吃西柚后变瘦，只因以西柚代替了其他热量较高的食物，减低热量摄取，但以其他水果代替亦可。西柚的卡路里在水果中并不算低，一个西柚已相当于半碗饭，只吃西柚也会导致营养不均。
7招食尽水果营养
1. 吃一碗水果
按照中国膳食指南，成年人一天摄取的水果量要达200～400克。大家可用碗（一碗容量等于240毫升）来计算，简单又准确。可以包括不含糖和盐的果干（如葡萄干、杏脯肉干等），荔枝等核较大的水果，应减除核的体积。
2. 吃水果要多元化
吃水果花款要够多，以摄取不同的维生素、矿物质及抗氧化剂。蔬果主要有绿、橙黄、红、紫蓝和白这五大颜色，不同颜色的水果各有不同营养，如橙色的橙含有胡萝卜素，能增强皮肤抵抗力；紫色的提子中含有白藜芦醇，含抗氧化功能，可降低血脂；红色的西瓜中含有茄红素，可以抑制坏胆固醇的合成，保护心血管。
所以，大家吃水果别总吃一种，要换着花样吃。例如今天吃黄色的香蕉，明天吃红色的西瓜，后天吃蓝色的蓝莓。若每星期都可以进食五种不同颜色的水果最佳了。大家可按不同季节选择时令水果，也可根据自己身体状况选择合适水果，选择尽量多元化。
3. 做薯片替身
在两餐之间想吃零食或有点饿意时，可用水果代替饼干、蛋糕、薯片等小零食，一来可以提供饱腹感；二来也能减少摄入高热量的零食如薯片。尤其当午餐与晚餐间隔较久，容易肚饿，正好可在这段时间补充水果。
4. 连皮吃摄取高纤维
果皮含有丰富营养和纤维，连皮吃最佳，如担心有农药，可提前以清水浸泡20至30分钟，再过水清洗。
5. 最好别切片
原个水果进食最佳，若需要切件，最好即切即食，这样能避免维生素C等营养被氧化而流失。
6.生吃更营养
一些餐厅推出果宴，可水果中的维生素受不了热，煎炸炒焯，都会使它们消失，始终不及生吃好。只不过，水果可以丰富饮食选择，增加饮食乐趣。
7.饭后果易超标
很多饭店在吃完饭后会送上一碟水果。餐后果尽量不吃。对一般人，刚吃饱了饭，摄取能量已经非常充足甚至过剩了，额外进食会增加肠胃复旦，增加餐后血糖的风险。如果一定要吃，那么主食就要少吃点，留着肚子吃水果，吃的量150～200克就可以了。如果是糖尿病患者，餐后无论如何都不能进食水果。
如饭后想吃水果，应该在饭后1至2小时后才进食，或者两餐之间进食，如摆放小量香蕉、苹果、梨子等方便进食的水果于办公室作下午茶小食。有人选择饭前进食，水果的纤维质提供饱感，有助减少正餐分量，这也是可以的。
标签：果汁 西柚 高纤维
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