导读：闷热的七八月令人食欲不振，看见热腾腾的饭菜就不想吃。市场上水果琳琅满目，买回家让人大快朵颐无疑是最健康的消暑方式。但是，你真的会吃水果吗？
将水果当正餐吃，不吃饭菜只吃水果；水果脂肪低，是瘦身佳品；将水果榨汁喝，觉得果汁吃起来方便更好消化……有关水果的知识和谬误，你又知几多？错几多？
破解水果谬误
1.水果多吃无妨？
不少人认为水果有益，多吃无妨，甚至以水果代正餐，以为可以减肥，其实大错特错。任何东西多吃都是无益的，按照中国膳食指南，成年人一天水果量200～400克即可。吃过量会有反效果，因水果含有热量及果糖，可引致血糖高及肥胖。
水果进食过量，热量和糖分不容小觑，近日荔枝当季，每100克荔枝，热量近70卡路里，糖分更高达16.6克左右，吃两斤相当于吃了1碗饭。以一个每日摄取热量2000卡路里的成年人计算，每日糖分摄取上限约为50克，糖分超标，会引致肥胖，增加糖尿病及心血管疾病的风险。
与此同时，膳食讲究营养均衡，若过量进食水果，减少对其他食物如肉类、蔬菜的摄取，也会导致营养失衡，得不偿失。
糖尿病及血脂高患者进食时尤其要小心，这类人群在医师或营养医师的个性化指导下，选择适当的水果与食用的量。
2.水果＝低脂？
这个观念基本是对的，多数水果确实是低脂的，但有少数水果的热量、脂肪较高。牛油果、椰子和榴莲这三种水果其实是减肥大敌，体重超标者应尽量少食。
椰子肉：饱和脂肪高
每100克 热量241大卡 脂肪 12.1克
椰子肉脂肪高，并以饱和脂肪为主，会令体内“坏胆固醇”上升，增加患心脑血管疾病的风险；由于脂肪主要存在椰肉中，含椰肉的椰汁、椰奶等均较高脂，不宜多吃，椰青水则无妨。
牛油果：油量高
每100克 热量160大卡 脂肪14.7克
顾名思义，牛油果含油量极高，100克即有近15克脂肪，相当于一汤匙油；不过，牛油果以不饱和脂肪为主，能够降低人体内的坏胆固醇。
榴莲：饱和脂肪高
每100克 热量158大卡 脂肪5.1克
约拳头大小分量便有100克重，已含约一茶匙油分，而且含较多饱和脂肪。夏天是榴莲旺季，喜好者容易过量进食，不经意间摄入大量脂肪。
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