松子的好处，无论是网上还是书里面都已经说的够多的了，吃的东西，你说的再好听，别人觉得不好吃，也是白搭，所以倒不如从实际入手从菜入手。今天我列出一份松子食谱，决定供养给大家。
1.鸡油炒松仁
松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒入鸡油，待油烧沸
松子
加入仁，快速翻
炒，将熟时加入甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。
2.苏游凤髓汤
松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用;蜂蜜倾
入锅中熬熟，加入松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。待凉即可。每次饭后用温开水送服本汤10克。此汤具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热，干咳无疾，久咳不愈等病症。
3.松仁配莱
米粉250克，松仁50克，白糖、素油各适量。松仁压碎末，米粉内加入松仁末、白糖，以水和匀，
做成小饼剂;食油倒入锅内烧热，将饼剂人油锅内煎，至两面焦黄即可。此点心香脆酥甜，老幼皆宜，具有增进食欲，健脾养胃的功效。适用于肝胃虚弱，食欲不佳，病后体弱诸病症。
4、红糖松子饼干
材料：
A、黄油60g、红糖50g。
B、全蛋液45g。
C、低筋面粉150g、小苏打粉1g。
D、松子50g。
做法：
1、软化的黄油加红糖搅拌打发。
2、分次加入打散的蛋液，搅打均匀。
3、筛入面粉，切拌至无干粉状态，再加入松子混合。
4、面团捏成圆片形。烤箱预热180度，烤焙15分钟。
5、紫薯银耳松子粥
原料：
大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。
调料：
蜂蜜。
做法：
1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成方粒;
2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火;
3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
4、米煮开后，撒入松子即可。
5、调入蜂蜜即可享用。
6、松子炒饭
原料：
洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法：1、洋葱、番茄切丁，芦笋及素虾仁切片，蛋打散。
2、热锅入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、芦笋和素虾仁炒香，再加入白饭、蛋及松子，入盐调味，最后放入欧芹炒匀即可。
7、松仁宫保海参
原料：
海参、松子仁、蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、红黄彩椒、香椿苗。
调料：
糖、酱油、料酒、高汤、淀粉、盐、红辣椒细粉。
做法：
1、先煮松仁后炸熟;
2、将海参洗净去除肠子等杂物，平铺在案板上，切成大片;
3、将海参放入碗中，加入酱油、淀粉腌渍;
4、将干红辣椒剪成2厘米的段，去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片;
5、炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味;
6、放入用开水焯过的海参炒散，放入高汤加少许酱油、白糖、盐调味改小火煨熟;
7、加入芡汁勾芡炒匀;
8、最后加入炒香的松仁炒匀即可，红黄彩椒块摆盘，香椿苗点缀撒上细红辣椒粉。
上述食谱之中，我推荐松子粥，做粥比较容易，从粥开始也更容易让我们生起吃松子的信心。
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