导读:长期以来,科学地煎煮和服用中药这一问题,临床上不够重视,患者也缺乏这方面的知识,一般只将药物水煎两次,分早晚服用,这样不仅使药物的有效成分不能充分地煎出和利用,还造成很大的浪费,而且影响到药物的疗效。记住三三三原则助你煎服中药。
中医学专家通过多年的临床实践,总结出科学煎服中药的三三三原则,具体如下:
一剂煎三遍 先用冷水将药物浸泡半个小时(切勿用开水),然后煎煮。每遍水开后煎30分钟,三遍共计90分钟。这样可以将药物的有效成分充分煎出。
每遍煎药过程中留取药液三次 在煎药过程中,水开后每隔10分钟提取适量药液,每遍取三次,三遍共取九次,这样可以将药物的有效成分在不同时间内煎出,充分搜集和利用起来。之所以这样做,是因为随着加热时间的不同,药物煎出的有效成分是有差别的。
每日服三次 就是把一剂药经上述三遍煎熬、九次采集后得到的药液混合在一起,分早、中、晚三次温服。这种方法明显优于传统的服药方法,缩短了每次服药间隔的时间,能使药力均匀,同时也可以持续地保证药物在血液中的有效浓度,从而提高药效。
煎服中药九注意:
1、注意药材冲洗:
大多数中药材都有灰尘和杂物,为此在煎煮前宜先用水快速冲洗,以除去灰尘杂物。如药材中有花、叶、果及肉类药材的,需要将其淘洗。
2、注意煎煮容器的选用:
首选用砂锅、砂罐来煎煮中药,其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅,忌用铁、铜、铅等金属容器。
3、注意煎煮前浸泡:
清洗后可将药材浸泡20~30分钟,以利于药材中有效成分的溶出,又可缩短煎煮时间,而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些;夏天气温高时,浸泡时间不宜过长,以免腐败、变质。
4、注意煎煮的用水量:
煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面2~3厘米为宜,质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些,质地疏松的药材如蒲公英、藿香加水量只须淹没药材即可。
5、注意煎煮的先后次序:
一般情况下,中药材可以同时入煎,但有时需要特殊处理;如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝壳类药物则应先放入锅中煎约30分种再与其他药物同煎;标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入,只需煎沸几分钟即可;标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。
6、注意煎煮火力与时间:
一般药物未沸前用大火煎煮,沸后用小火使药物保持微沸。如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香性药物如藿香、佩兰等,一般用大火煮沸,后用小火保持微沸状态10~15分钟。如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等,一般用文火久煎。
7、注意服用时间:
于饭前或饭后服1小时服用汤药,以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。煎好的中药汤剂一般应温服,但如果是寒症时宜热服,热症时应凉服。
8、注意服用技巧:
为了避免浪费,一剂中药建议您可煎煮2~3次,一日三次服用。如果有恶心、呕吐时应少量频服,可减少对胃部的刺激,不致药入即吐。
9、注意服用方法:
如果药方中有人参时,应当将其另外单独煎煮,再同服,以免造成浪费;阿胶之类的含胶质类的药材另加清水熬融,再与其他药汁兑服;如方中标有“冲服”的,可用煎好的药液或开水冲服即可。
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