赤小豆30克，西瓜皮15克，玉米须15克，冬瓜皮15克。
把所有配料捣烂，放入砂锅中，用水煎煮两次，每次30分钟，合并汁液，冲成300毫升。
每天3次，每次100毫升。
本方清热解毒、利水消肿。适用于肾炎水肿、小便不利、尿路感染等。
西洋参赤小豆茶
赤小豆500 克，西洋参2 克。
将西洋参洗净，晒干或烘干，研为极细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。将赤小豆淘洗干净，放入沙锅，加足量水，先用大火煮沸，改用小火偎煮至赤小豆酥烂、汤呈浓稠状，晾凉，一分为二。将西洋参细末袋放入杯中，以赤小豆浓稠汤汁冲泡，加盖，闷15 分钟即成。
早晚服用。
清热和血，益气降糖。适用于胃燥津伤型糖尿病。
赤小豆西瓜皮汤
赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。
赤小豆淘净。西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。
早晚服用。
祛淤降脂、健脾利湿；对单纯性肥胖症、高血压病、慢性前列腺炎、高血脂症有疗效。
桂花赤小豆汤
赤小豆100克,白糖、桂花各适量。
:将赤小豆淘洗干净,用冷水浸泡4小时，放入锅内,加入赤小豆和适量清水,用大火烧开,转小火熬至粥稠,盛入碗内,加入白糖、桂花,搅匀即成。
早晚服用。
健脾养血,利湿消肿。适用于单纯性水肿、慢性肝炎、功能性子宫出血、痔疮出血等病症。
赤小豆酒酿
赤小豆、酒酿各100克,白糖20克，银耳20克。
将赤小豆、银耳洗净,备用。取锅洗净,加水放入赤小豆,置大火上煮沸,再用小火将赤小豆焖烂搅匀,将白糖拌入赤小豆糊中, 待糖溶解后放入酒酿同煮至沸,盛出晾凉,放入冰箱熟食格中冰冻即成。
早晚服用。
清热利湿,消暑降压。适用于暑热症、高血压病、动脉硬化症、高脂血症、肥胖症、营养不良性水肿等病症。
赤小豆鸡内金方
赤小豆30~50克，鸡内金10~15克。
赤小豆洗净，鸡内金研成末。将赤小豆放入锅内加适量清水先煮15分钟，将熟时放入鸡内金末调匀即可作早餐食用。
早晚服用。
健脾利湿，涩精止遗。对于脾虚湿盛导致的消化不良、胃脘胀痛、高血压、高血脂、肥胖等都有很好的疗效。
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