核桃味道香美，是许多人十分喜爱的食物，也是大家所熟知的健脑食品，除此之外核桃还含有很多丰富的营养物质，长期食用可以起到很好的食疗效果，下面小编为大家介绍一下核桃的营养价值以及常见的食疗方法。
中医认为核桃具有补肾髓之功，合理适量服用可起到强壮筋骨,推迟肾与关节退变的作用。《食疗本草》中指出，核桃有“通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光滑”的功效。现代研究也证明，核桃除含有丰富的植物脂肪和蛋白质以外，还含有胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁、铬、镁等人体不可缺少的矿物质。常食核桃有利于降低胆固醇，对尿路、胆道结石也有辅助治疗作用，它对防治腰腿痛也有一招。
核桃食疗方：
1.炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
2.核桃补肾汤：核桃仁15克，杜仲12克，补骨脂10克，水煎服，每日1剂。杜仲能强筋骨、缓腰痛;补骨脂能温补肾阳，与核桃仁同用，能增强补肝肾、强筋骨、壮腰膝的作用，适用于肝肾两虚、腰膝酸痛等症。
不过核桃含有大量植物脂肪，食用也要适量，要从自己实际情况出发。
核桃的营养价值很高，配合适当的食疗方法更能起到事半功倍的效果，根据自身的身体状况每天吃一点核桃可以使大家更加健康。
- 上一篇: 健康饮食：温热性食物不宜过多食用
- 下一篇: 没有了
