在夏季，当你想为家人和自己好好补补身体来弥补夏季炎热的天气带来的体能和热能的消耗时，大家会选择什么饮食呢？我想很多朋友会选择一些清淡的饮食，其实，骨头汤对于夏季的养生也有很不错的效果，找到食材与骨头搭配就能起到养生保健的作用。
怎样给家人补补身子，妈妈们最拿手的就是熬锅骨头汤，夏天的冬瓜海带筒子骨汤，几乎是隔三差五就上桌。上乘的骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质，还可以帮助您补充一定的钙质。
骨头汤熬的好不好，关键在于食材，骨头汤能起到延缓衰老的作用。这是由于人体骨骼中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的功能。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造红、白细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨质老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
这样一碗重量级的骨头汤，绝对是老少皆宜，难怪会成为家常美肴之上上选。
健康的饮食必须包含合理的搭配和均衡的营养，如何搭配和摄取营养，需要我们一起来学一些养生的小知识。
标签：骨头汤 延缓衰老 胶原蛋白
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