几场小雨过后，大家早晨上班的路上有没有感觉到秋风萧瑟啊!这种时候脑海里会联想到双手捧碗热气腾腾的山药排骨汤多好啊!一碗下肚，浓汤的发热分子仿佛能够到达身体的每一个末梢神经，并使其活跃起来!想喝就要做啊。不会做的朋友和小编一起来学习山药排骨汤的做法。
山药排骨汤的原料：猪小排、山药;
山药排骨汤的配料：胡萝卜、珍珠菇、黑木耳、枸杞、生姜、白醋、盐;
山药排骨汤的做法：
1、盛一锅清水，把洗干净的小排放进去，大火烧开。
2、水开后汤面上会出现一层泡沫，把小排捞出洗干净，锅里的水倒掉。
3、山药洗干净，削去外皮。
4、山药一大根，胡萝卜两小根，切成滚刀块;生姜三、四片，料酒备好。
5、把刚才的锅洗干净，放入六成满的水烧开，小排和生姜放进去，加一汤匙料酒，大火烧开后，转小火。
6、加入小半匙白醋。白醋可以让排骨中的钙溶入汤里，并且是汤的味道更加鲜美。不过白醋不能加多，否则排骨就变味儿了。
7、小火煮上几分钟后，把汤倒进电压力锅，山药、胡萝卜、珍珠菇和黑木耳、枸杞等。
8、选择的“排骨”，或是按照自己的喜好烂度增加时间。
9、25分钟后山药排骨汤即成。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。
瑟瑟的秋风吹来了，冬季还远吗?快来煲一锅营养美味的山药排骨汤添添秋膘。
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