现在为了方便,很多家庭选用桶装水。桶装水给人一种纯净、健康、方便、卫生的感觉。越来越多的人会选择将纯净水代替传统中的自来水。看似更加省事卫生,其实长时间引用纯净水对身体健康是极其不利的,尤其是对老人。如果长期饮用,会导致身体由于缺少必要元素而出现各种的疾病。
北京协和医院检验科主任表示,通过对自来水进行特殊工艺的深加工,纯净水去掉了水中的一些有害物质,因而更加“干净”;但是,在加工和反渗透的过程中,也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素,比如钙、镁、铁、钠、钾等。而自来水的加工处理方法和纯净水不同,它保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。所以,从这个意义上说,自来水又比纯净水更“健康”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授提醒,纯净水的饮用虽然较为普及,但日常生活中也不能完全取代自来水。特别是对于患有骨质疏松症的老人来说,纯净水中缺乏的这部分元素,正是身体需要补充的。尤其是钙,人们对它的摄入,有相当一部分出自自来水,如长期饮用纯净水,身体就注定要“错过”这部分营养。
专家说,自来水虽没有纯净水干净,但只要烧开了,水中原有的有害物质就会被消灭,一般情况下,人们不必过分担心。对于老年人来说,生活中也可以将纯净水和自来水交替饮用。由于茶中本来就含有一些对身体有益的微量元素,所以可以用纯净水泡茶,不但能补充必需的微量元素,而且口感好,还不会结茶碱。但在煮菜、淘米、煮饭和烧汤时,一般的自来水就行。
小编最后在提醒大家,老人长期饮用纯净水会导致身体营养失调;还会带走人体有用的微量元素,从而降低人体的免疫力。
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