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盐腌苦瓜可减涩味

来源:网络 时间:2007-7-28 10:09:00 点击:-
苦瓜营养价值高,可降血糖,不过不是个个都爱其甘苦的味道,若想减低其苦涩味,可以在煮之前以盐腌大约十五分钟,过清水后再加以爆炒,就可减少苦味。

 

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