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麻辣爽口小凉菜

来源:网络 时间:2007-7-12 9:44:00 点击:-

 配料: 


  圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 


  做法: 


  1.生菜洗净切成宽丝,然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。 


  2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 


  3.黄瓜切成长条,圣女果切小片和生菜一起放入容器中,加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。 


  4.锅中放少许油,将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 


  5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上,撒上芝麻即可。

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