DIY TIPS
成本：“爸爸菜”成本比较保守。虫草花海马炖肉茸的成本约30元左右（虫草花300元起/斤，海马大约60~70元/斤），香醋田园蔬合约6元左右，蟹爪菇爆猪青柳约10元左右，心灵鸡粥则在20元以内。
时间：汤先在紫砂电子炖锅炖下，然后做鸡粥，最后做一素一肉，时间抓紧些，两个半钟头应该可以搞定。
精华在于粥水，秘诀在于好瑶柱熬出来的清甜滋味，入心入肺；因为粥水隔过渣，所以分外细腻润滑。看起来平凡无奇，却甜美到让人感动。
材料：鸡1/2只，丝瓜1条、姜1块、瑶柱2粒、米3两，胡萝卜少量，6碗水（4人份）。
1.把鸡肉起骨，切成鸡球（比鸡片略厚），用盐腌5分钟，丝瓜切块；
2.水滚后把米和瑶柱倒入锅中，煮40分钟左右；
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