导读：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。南瓜好吃更护肤洗脸去角质。
“南瓜长得黄灿灿，煮熟吃来蜜样甜”。美国《赫芬顿邮报》近日报道，南瓜富含维生素A等微量元素及锌、铜、镁等矿物质，不仅好吃，还可以制成天然的美容护肤品。
护肤霜。
将南瓜泥、椰子油和肉桂混合，淋浴前均匀地涂抹在身体上，静置15分钟后用温水冲洗，再用毛巾轻轻擦干，这种天然的护肤霜能帮皮肤有效锁住水分。
自制面膜。
将一杯南瓜泥、两大汤匙红糖、一大汤匙蜂蜜和半杯酸奶混合，轻柔地涂在脸上，停留8~10分钟。这种面膜适用于各种肌肤类型。其中的红糖和酸奶能去除脸部的角质层，蜂蜜能从空气中吸收水分，给皮肤补水。
去角质。
将南瓜泥和红糖混合后涂抹在潮湿的浴球或软布上，轻轻地在皮肤上画圈擦洗，然后用清水洗净即可。这样不仅可以去除角质，还会刺激淋巴，有助于将毒素排出身体。
防脱皮。
南瓜还具有恢复和保护面部皮肤的作用。在苹果汁中加入南瓜、鸡蛋和蜂蜜，混合后涂在面部，能起到收敛止血、改善脱皮症状的作用。
护发素。
南瓜护发素能够恢复头发原有的光泽，给干燥和受损的发丝补充水分。将1杯南瓜搅成泥，连同半杯酸奶和两大汤匙蜂蜜放在大碗中搅拌均匀。使用时，把南瓜发膜抹在发尖，带上浴帽，15~20分钟后用清水冲掉，再用洗发水彻底清洗头皮即可。
补充阅读：南瓜要吃老的 如何挑出好吃的南瓜？
很多蔬果都要挑新鲜的，但是南瓜要往老的挑。老南瓜的口感和炒菜优于还没有熟够的南瓜。
南瓜是成熟的好吃，也是人们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。秋季大量的南瓜上市，老南瓜的口感绵绵甜甜的，用来炒菜也更加能够炒出风味。那么，应该怎么才能挑选到合适的老南瓜呢？
挑选老南瓜的几个标准：
掐外皮用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么，这样的南瓜就是老南瓜；反之，如果一掐就破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。
摸茎部
南瓜上一般会连着一小段茎，这样的南瓜比较易于保存，用手摸掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。
拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。
掂一掂
相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。较沉的南瓜，成熟度更好。
看外皮
挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能会受到虫咬或划伤，这时，南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口，一段时间以后，这些粘液会凝固变硬，南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起，但这并不影响食用。如果您选购的是有机产品，可能会发现南瓜的外观不是非常地“完美”，不过，这并不影响南瓜的品质。
看瓜瓤
将南瓜切开时，会感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟以后，口感会又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高；反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
看颜色
如果挑选的是蜜本南瓜，那最好是挑选橙色的；如果果实仍然偏绿，则证明成熟度不够；当然，如果您挑选的是京绿栗南瓜，则以深绿色的为佳，颜色深一些的，证明成熟度高。挑选您喜爱的南瓜品种时，最好对它有所了解，记得它成熟时的样子，这样才能挑到好南瓜。
- 上一篇: 注意这些禁忌会让你加速衰老
- 下一篇: 你知道谁被称为“冠军蔬菜”吗？
