椰子的保健功效在《本草纲目》、《海药本草》、《全国中草药汇编》，等多部文学著作中都有记载，现代医学也证明椰子的确对于很多疾病的治疗，具有显著效果;以下是椰子的营养成分、保健功效及适用人群介绍，一起来了解一下吧。
椰子的营养成分：
果肉含脂肪油，油中含癸酸、棕桐酸、油酸、月桂酸、羊油酸、羊蜡酸、游离脂肪酸、及豆油甾醇物质。还含碳水化合物及清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等各种蛋白。并含有维生素类及生育酚等。椰子液含生长激素及维生素C等。
椰子的保健功效：
性凉，味甘。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰汁有强心、生津、利水和清凉消暑等功能。
常吃椰子利于保持皮肤滋润、健康、有弹性。
适用人群：一般人都可做为甜点食用;孕妇可以吃椰子，注意不可多食。
温馨提示：从以上椰子的保健功效等介绍，我们可以看出，椰子确实一种不可多得的保健水果;不过需注意的是：椰子性偏温热，一次性不宜食用过多。
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