绿豆饼是我们最爱的餐后甜点之一，具有很高的营养价值。如果你注重饮食养生，并喜爱和享受烹制过程，今天小编就教大家一道养生佳品——绿豆饼的家常做法。
材料：
绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个、猪肉、酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯。
做法：
1、把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
4、泡菜除水份后切成丝。
5、红辣椒去子切圆。
6、在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎，直径越小越好煎。
7、蘸醋酱油吃。
绿豆饼的家常做法，你都学会了吗?如果你喜欢这种吃法，就赶紧为自己的家人做一道吧!
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