柿子营养比你想象的多，柿子里面含有的维生素和糖分比一般的水果高出1～2倍之多。营养学家介绍说：如果每个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
柿子的营养价值有以下几点：
1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;
5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿子营养数不胜数，另外，柿饼也是一种非常好吃又有营养的食物，但是吃多了对身体的危害也是很大的。
