秋天多吃黄绿色蔬菜，在秋冬交际的时候我们经常看到很多的人们得流行感冒之类额流行病之类的，多吃蔬菜可以增强我们的抵抗力。那么现在就有请营养师为大家解读秋冬季吃蔬菜的好处吧。
春天多吃茄子等紫色食物。在春天和春夏转换期内，紫外线和紫色光占据主导地位，其最大的好处是可促进维生素D的合成。因此，在这个阶段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜等，对强健身体好处多多。
夏天要吃西红柿等红色食物。进入夏天，直到立秋，光谱射线开始转为红色光和红外线。人体吸收红外线后，可产生“温热反应”，消炎止痛、抗痉挛。食物宜选择红色或橙黄色食物，如西红柿、胡萝卜、南瓜、草莓、橙子、苹果等。
秋天以黄绿色蔬菜为主。秋天和秋冬之交，黄色光和绿色光占据优势，因此，黄绿色蔬菜、绿茶，以及蘑菇等都是上佳选择。
冬天吃鱼虾。冬季到来年春天，光谱射线主要是蓝色光。蓝光内所含的蓝色素，可促成血液中含铜血清蛋白的生成。如果缺乏，可能导致记忆力减退，也容易增加动脉粥样硬化的危险，所以要多吃鱼虾。
秋天多吃黄绿色蔬菜，专家表示其实吃蔬菜要根据不同季节，不同的营养要求以及按不同的光照特点来选择食物。这样才能够吃出健康吃出活力。
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