蜂蜜作为一种纯天然的物质，好处实在太多了，外用可以美容消炎，内用可以助消化、养肠胃。如果能再更合理地使用和食用蜂蜜，就可以达到事半功倍的效果了。
温水冲调，保值保质
蜂蜜最好使用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，如果水温过高会破坏蜂蜜的营养组织，失去原有的功效，因此冲蜂蜜的水最高温度不能超过60℃。
蜂蜜虽好，也不能贪多
如果蜂蜜作为治疗或辅助治疗的食品，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗时，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
禁食人群，谨慎食用
以下人群应禁食或少食蜂蜜：
1、 未满一岁的婴儿。
2、 糖尿病病人需要按医生的指导服用蜂蜜。
3、 有胃肠道疾病的病人需按医生的指导在正确的时间服用蜂蜜。
4、 孕妇。可以吃，但是不宜多吃。
5、 产后12天，喂母乳的产妇可以吃蜂蜜,但不能多喝否则会引起胎儿腹泻的.
6、 腹泻时最好是不要喝蜂蜜。
7、 肝硬化患者不能喝蜂蜜。
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