木糖醇是从白桦树中提取的一种具有预防蛀牙功能的天然植物甜味剂。研究表明，口腔内牙菌斑中的蛀牙菌分解残留在牙齿表面和牙齿 缝隙食物中的糖份，经过发酵后形成酸性物质。酸性物质将覆盖在牙齿表面的牙釉质腐蚀，于是形成蛀牙。木糖醇通过抑制牙菌斑的生长，从而有效抑制引起蛀牙的酸性物质产生，从根本上防止蛀牙。
作为新型防龋齿的最好物质，木糖醇已在25年的时间内，不同情况下得到认证。FAO（联合国粮农组织）和WHO（世界卫生组织）认可木糖醇是一种安全的天然防蛀成分。世界上大多数国家都认可木糖醇的安全性。
美国，加拿大，欧盟等38个以上的国家也将木糖醇广泛应用于食品和口腔护理用品等领域。目前，国内已有部分公司推出了相关牙膏产品。人们相信，安全防蛀的木糖醇牙膏将会成为未来消费的热点；选购牙膏，建议选安全无氟防蛀的黑妹木糖醇防蛀牙膏。
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