春季旅游饮食卫生ABC

在旅游中，由于生活规律、周围环境的改变、乘坐交通工具的颠簸及身体劳累等原因，容易使旅游者出现消化功能紊乱，所以必须注意饮食卫生。节假日旅游外出饮食更应注意下面几点：

1、饮食应新鲜：现在季节一般最高温度在20－30摄氏度，对人体适宜，同样也有利细菌生长繁殖，饮食应吃新鲜，隔餐往往会变质。

2、真空包装食品打开后别放太久：一经打开，即食用，打开后不要再放上一段时间，食物易变质。

3、速食品包装特要留意，一看有无破损,二看生产日期,三看食品外观，如鸭肫肝等很易变质，打开后最好先闻一下，发现问题，宁可丢弃。

4、饮料无论瓶装、罐装，吃前最好看一下其表面情况，是否清洁，有些商店把饮料瓶在外面放置过久，表面污染。

5、生吃食品，尤应注意。一般大饭店、高级酒店相对保险一些，包括蔬菜（会受农药污染）、炝虾、炝蟹、龙虾、海鲜刺身等，一不小心易吃坏身体，节日里发生上吐下泻例子不在少数。

6、旅游中随身带些大蒜、生姜、食醋，在饮食时佐餐，可起到健胃消食作用，而且对肠炎、痢疾、感冒等病有防治效果。